3월 3일은 일명 삼삼데이, 삼겹살데이라고 불립니다. 구제역으로 인하여 큰 피해를 입은 양돈 농가를 돕기 위해 축산업 협동조합이 만든 날입니다. 어느새 20년을 이어온 삼삼데이를 맞이해 여러 마트들에서 할인 행사를 시작했다고 합니다. 이번 글에서는 삼겹살에 대한 정보와 이번 삼겹살 행사 정보도 알아보겠습니다.
삼겹살
- 부위 : 돼지의 갈비 부근에 붙은 뱃살
- 지방의 비중 : 겉보기에 보이는 하얀색 지방뿐만 아니라 살코기에 섞여있는 지방도 상당하다. 대략 지방 6, 살코기 4 정도의 비율을 가진다.
- 열량 : 100g당 약 330칼로리(같은 무게에 목살은 270칼로리, 앞다리살은 180칼로리 정도)
- 영양 : 돼지고기의 특성상 필수 아미노산과 비타민 B1이 풍부하다. 그러나 삼겹살은 지방의 비중이 높기 때문에 비만, 고지혈증 등의 성인병의 원인이 된다
삼겹살이 널리 퍼진 과정
70년대 이전까지의 돼지는 잔반 처리나 분뇨를 먹여 키우는 경우가 많았기 때문에 냄새가 심해 구이용으로 적합하지 않았습니다. 78년도 부터 정부에서 고기값 안정화를 목적으로 돼지고기 수출을 막았고 질 좋은 돼지고기가 국내로 유통되기 시작하였는데, 이후 돼지에게 사료를 먹이기 시작하면서 돼지 잡내가 없어지며 값싸고 맛있는 돼지고기가 유행하기 시작했습니다. 특히 80년대 초 가스레인지의 보급과 함께 삼겹살의 소비가 폭발적으로 늘어난 것으로 보입니다.
할인 행사
- CU : 3일까지 삼겹살, 목살 등을 최대 46% 할인 판매 예정이며 쌈 채소 세트도 준비 중
- 이마트 : 5일까지 국내산 냉장 삼겹살, 목살을 KB국민카드로 구매 시 50% 할인, 이 외 행사카드는 40% 할인(1인당 3팩 한정)
- 롯데마트 : 5일까지 국내산 삼겹살, 목살 행사카드로 구매 시 50% 할인 판매
- 홈플러스 : 창립 26주년 기념으로 15일까지 '홈플런' 할인 이벤트 진행
- 기타 온라인몰 : SSG닷컴, 롯데온, 홈플러스 온라인 등에서도 할인 행사 진행
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